Den perfekte vin til mørk chokolade, marinerede bær, kager - og ikke mindst risalamande. â??Sur Lieâ?? består af 100% Stevnsbær fra godsets plantager - primært Skælstrupmark og Nielstrupmark. Bærrene har vildgæret i 2-4 dage og færdiggæret på ståltank