Druerne håndhøstes fra udvalgte vinmarker i Galilæa og på Hermonbjergets sydvestlige skråninger. En mousserende, sprød og tør vin med aroma af ristet brød, æblecider og nødder. Druerne høstes i begyndelsen af â??â??sæsonen, når sukkerniveauet er lavt og s